C’est en grande pompe que Buckingham Palace nous dévoile tous les secrets du Gâteau de Mariage de William et Kate.

Alors que les journaux anglais spéculent sans relâche sur le designer de la robe de mariée de Kate Middleton, les préparatifs du mariage, la liste des invités, etc… les relations presse du couple princier nous donnent des infos sur le gâteau de mariage. De quoi nous mettre quelque chose sous la dent !

Nous voici donc présentée, la designer du gâteau de mariage royale, Fiona Cairns :

Celle-ci nous explique alors a quel point c’est un moment fabuleux pour elle de pouvoir réaliser le Gâteau Royal, ainsi que son travail avec Catherine Middleton.

En effet, la thématique des fleurs a été choisie par Kate, qui a souhaité réaliser une pièce montée décorée de fleurs.

Mais là où le raffinement et la recherche de Kate sont remarquable, c’est sur le sens qu’elle a voulu donner au moindre détail.

Puisqu’au delà de la thématique florale, elle a souhaité explorer le langage des fleurs et aussi mettre à l’honneur les  4 fleurs représentant les 4 nations du Royaume Uni.

Nous y verrons donc la rose anglaise, le chardon écossais, le trèfle irlandais et la jonquille galloise.

Et en l’honneur de son futur époux, la fleur Sweet William, de la variété des œillets, qui symbolise la galanterie, le sourire et la finesse.

On trouvera aussi le gland et la feuille de chêne symbolisant la longévité.

C’est juste trop romantique… non?

Chaque étage sera décoré différemment avec de nombreuses fleurs de pâte d’amande.

Le gâteau des mariés sur une base fruitée sera de forme conventionnelle.

Les pâtissiers royaux ont déjà commencé le travail d’élaboration du gâteau à ce jour.

Alors est-il vraiment nécessaire d’en faire tout un cake??

Et bien, apparemment, il est carrément nécessaire d’en faire deux !! Le Prince William nous soumet également sa version du Gâteau de Mariage… un peu moins conventionnel, mais tout aussi charmant.

Je vous dirai tout à ce sujet au prochain post !